SAMARINDA — Komunitas Bubuhan Kopi Samarinda (BKS) siap meramaikan ajang tahunan yang digelar Mandala Finance dengan menghadirkan kompetisi seduh kopi manual bertajuk "Gladiator AeroPress", yang akan berlangsung pada 26 Juli 2025 mendatang.
Acara ini akan menjadi bagian dari dukungan Mandala Finance terhadap pelaku UMKM lokal.
Ridwan, Ketua Komunitas BKS, menyampaikan bahwa tahun ini menjadi momen spesial karena untuk pertama kalinya kopi turut menjadi bagian dari kegiatan UMKM tersebut.
"Mandala Finance setiap tahun menyediakan wadah bagi UMKM, tapi ini pertama kalinya kopi dilibatkan secara khusus dalam kegiatan mereka," ungkap Ridwan saat dihubungi, Selasa (15/7/2025).
Kompetisi yang akan digelar adalah Fun Battle Manual Brew dengan metode penyeduhan AeroPress. Metode ini dipilih karena sudah lama tidak diadakan kompetisinya di Samarinda.
"Kenapa kita angkat AeroPress? Karena AeroPress itu metode seduh yang kompetisinya sudah cukup lama tidak diselenggarakan di Samarinda. Jadi kita ingin menghidupkan kembali semangat teman-teman barista lewat event ini," jelasnya.
Bekerja sama dengan Mahakam Kopi Sindikat selaku event organizer (EO), kompetisi ini diharapkan bisa menjadi ajang temu kangen dan pembuktian kreativitas para barista dalam mengulik resep andalan mereka.
"Konsepnya fun battle, jadi bukan hanya sekadar lomba, tapi juga ruang ngobrol, berbagi resep, dan berbagi semangat antar barista. Tapi meskipun fun, tetap serius dalam mengulik rasa kopinya," ucap Ridwan.
Tema "Gladiator AeroPress" dipilih untuk menggambarkan semangat juang para peserta.
"Gladiator itu tangguh, jadi kami ingin para barista tampil dengan semangat bertarung, membawa resep andalan yang mereka ulik di bar masing-masing," tambahnya.
Ridwan juga menambahkan bahwa para peserta berasal dari berbagai kalangan, baik barista baru maupun senior, sehingga bisa menciptakan suasana kompetisi yang dinamis dan penuh pembelajaran.
"Di sini bukan hanya pemain lama, tapi juga barista-barista baru yang mulai berani ikut kompetisi. Jadi bisa dilihat bagaimana adaptasi mereka, saling bertukar ilmu, dan membangun silaturahmi antar pecinta kopi," katanya.
Selain kompetisi, event ini juga akan dimeriahkan oleh kehadiran food truck dari komunitas kopi lokal yang menyajikan beragam olahan kopi dan kudapan.
"Teman-teman dari food truck kopi juga ikut meramaikan, jadi acaranya nanti bakal ramai dan bisa jadi ruang kumpul yang hangat untuk semua pecinta kopi di Samarinda," pungkas Ridwan.
Untuk diketahui, kompetisi ini bersifat gratis alias tidak dipungut biaya, dan para pemenang akan mendapatkan hadiah jutaan rupiah.
Dengan dukungan juri lokal yang berpengalaman, event ini juga diharapkan menjadi langkah awal untuk kolaborasi-kolaborasi selanjutnya di dunia perkopian Samarinda.
"Kami ingin komunitas BKS selalu bersinergi dengan semua pelaku kopi di Samarinda dan sekitarnya. Event ini jadi pijakan untuk terus bergerak bersama," tutup Ridwan.
Acara ini turut didukung oleh para roastery lokal seperti:
• Triton
• Tiga roastery
• 44 roastery
• Konus
• Intimates
• 212 roastery
• Kopi samarinda
• Semenjana
• Likewise
• Ror
• Floor.
(adv)
