Daerah
More
KATAKALTIM - Jeruk limau sering kali menjadi pilihan utama sebagai penambah rasa dalam berbagai hidangan, terutama sambal. Aroma segarnya mampu meningkatkan cita rasa masakan, membuatnya semakin menggugah selera.
Tidak hanya itu, jeruk limau juga kerap digunakan dalam minuman herbal atau infused water karena sensasi kesegaran yang diberikannya.
Namun, tahukah kamu kalau jeruk limau juga memiliki manfaat luar biasa untuk kesehatan? Dengan nutrisi yang terkandung di dalamnya, jeruk limau mampu memberikan berbagai khasiat yang baik bagi tubuh.
Komposisi Nutrisi Jeruk Limau
Jeruk limau (Citrus aurantifolia) adalah jenis jeruk kecil berwarna hijau dengan rasa asam segar. Buah ini tumbuh subur di daerah tropis dan subtropis, termasuk Indonesia.
Bentuknya kecil, bulat, dengan diameter sekitar 3–5 cm. Kulitnya tipis, terkadang bertekstur halus, dan daging buahnya memiliki kandungan air yang melimpah.
Secara nutrisi, jeruk limau kaya akan vitamin dan mineral. Berdasarkan data dari USDA National Nutrient Database, dalam 100 gram jeruk limau mengandung:
Selain itu, jeruk limau juga mengandung senyawa bioaktif seperti flavonoid dan limonoid yang memiliki sifat antioksidan dan antiinflamasi.
Selain itu, jeruk limau menawarkan berbagai manfaat kesehatan yang cukup beragam, seperti:
1. Meningkatkan sistem imun
Jeruk limau merupakan sumber vitamin C yang sangat baik bagi tubuh. Vitamin C berperan penting dalam memperkuat sistem kekebalan tubuh dengan meningkatkan produksi sel darah putih.
Asupan vitamin C yang cukup juga dapat membantu tubuh melawan infeksi termasuk flu dan pilek, serta membantu melawan radikal bebas, sehingga memperkuat pertahanan tubuh terhadap berbagai penyakit
2. Membantu menyehatkan sistem pencernaan
Manfaat jeruk limau juga mampu menjaga kesehatan sistem pencernaan, berkat kandungan serat di dalamnya. Serat larut akan melancarkan pergerakan usus, sehingga mencegah sembelit.
Selain itu, asam alami dalam jeruk limau merangsang produksi enzim pencernaan, yang pada gilirannya dapat meningkatkan efisiensi penyerapan nutrisi.
3. Mengontrol berat badan
Jeruk limau sering digunakan sebagai bagian dari program penurunan berat badan. Kandungan asam sitratnya membantu meningkatkan metabolisme tubuh, sehingga mempercepat pembakaran kalori.
Menurut Journal of Functional Foods, konsumsi jeruk dengan kandungan flavonoid tertentu dapat membantu mengurangi penumpukan lemak dalam tubuh.
Tak hanya itu, jeruk limau juga rendah kalori, sehingga cocok untuk dikonsumsi oleh mereka yang ingin menjaga berat badan.
4. Mendukung kesehatan kulit
Manfaat jeruk limau lainnya adalah berkaitan dengan kencantikan dan kesehatan kuli.t Vitamin C dalam jeruk limau membantu dalam produksi kolagen dan protein yang berperan penting untuk menjaga elastisitas kulit.
Menurut sebuah studi yang dipublikasikan di Journal of Clinical and Aesthetic Dermatology, konsumsi rutin vitamin C dapat mengurangi tanda-tanda penuaan, seperti kerutan dan kulit kusam.
Selain itu, kandungan antioksidan pada jeruk limau juga membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar matahari dan polusi
5. Menurunkan risiko penyakit jantung
Manfaat jeruk limau berikutnya yaitu menurunkan risiko penyakit jantung. Hal ini berkat kandungan kalium dan magnesium di dalamnya, yang dapat membantu menjaga tekanan darah tetap stabil.
Selain itu, kandungan antioksidan seperti flavonoid pada jeruk limau juga membantu mencegah peradangan yang dapat memicu penyakit kardiovaskular.
Kedua hal tersebut tentunya menjadi faktor penting untuk mendukung kesehatan jantung.(*)
